Basis Champagner

11.12.2006 / bei Guido


1.  Lanson Black Label Brut ( ~ 20 €)

Schöne Nase nach Weißbrot. Frisch mit sehr harmonischer Säure. Sehr feine Perlage.
90 PP (Gesamtwertung Platz 3)
2.  Veuve Durand Réserve Brut ( 12,50 €/ Aldi)

Recht dunkle Farbe. Intensive Nase nach Haselnusseis. Wenig CO2, Firn, etwas muffig. Kontroverse Meinungen. Ich meine "unrechtmäßig" oxidiert, mache finden ihn schön gereift.
83 PP (Gesamtwertung Platz 4)

3.  Bouvet-Ladubay Zéro Extra Brut ( 17 € ) Pirat 1

Zurückhaltende Nase. Schlank, zart, recht lang. Sehr trocken.
88 PP (Gesamtwertung Platz 6)

4. Deutz Brut Classic ( 26 €)

Zurückhaltender Apfelduft. Etwas unharmonisch, grobe Perlage. Citrusnoten.
87 PP (Gesamtwertung Platz 5)
5.  Menger Krug Pinot Brut ( ~ 15 €) Pirat 2

Zunächst ziemliche fiese Kohl und Sauerkrautnase. Sehr süß, unharmonisch.
82 PP (Gesamtwertung Platz 7)
6.  Billecart-Salmon Brut Réserve (~ 27 €)

Wunderschöne Nase nach geröstetem Weißbrot und Butterzwieback. Schöner Körper und feine Perlage
91 PP (Gesamtwertung Platz 2)

7.  Drappier Carte d'Or Brut ( 22 € )

Feine Nase nach gezuckerten Erdbeeren und Himbeernoten. Rotfruchtig, feine Perlage.
91 PP (Gesamtwertung Platz 1)

Zugabe: Muscato 2004 G.Triebaumer ( 7% Alc. > 50g Restzucker)  ( ~ 12 €)

Ziemlich ausdruckloses Fantawasser. Nichts für mich.
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