2000er Oestricher Doosberg EG / 12 %

Die Zustand der Flasche bestätigte meine Meinung, dass Kunststoffkorken für eine längere Lagerung von Wein nicht geeignet sind. Der Wein war deutlich oxidiert, zwar noch trinkbar, aber kein Freudenbringer. Blieb meinerseits ohne Bewertung.

Rheingau Riesling QbA trocken (Guts-Riesling) 12,5 %

Ein heftiger Stinker, ist nur noch ein Schatten seiner selbst. Wirkt fehlerhaft. Ohne Bewertung.

2005 Oestrich Riesling "Eine Traube" QbA trocken 13 %

Stinker, etwas Honig (Meet?). Wirkt auch so, als hätte er seine besten zeiten hinter sich. 82 PP

2005 Oestrich Riesling "Quarzit - Zwei Trauben" 13 %

Auch ein Stinker, der sich aber legte. Hat etwas nussiges und süßliches. Macht mir noch Spaß. Wieder 89PP.

2005 Oestrich Riesling "Zwei Trauben L - Landgeflecht" 13,5 %

Vielleicht hätte ich den Landgeflecht wie beim letzten mal länger belüften sollen. So wirkt er recht verschlossen und unzugänglich. Keine Frucht. 87 PP

2005 Oestrich Riesling "Doosberg - Kühn R" 13,5 %

Auch dem „R“ fehlte wohl etwas Luft. Wirkte irgendwie müde. 86 PP

2005 Oestrich Riesling "Doosberg - Drei Trauben“ 13,5

Der erste Wein des Abends, den ich richtig gut fand. Schöne Länge, florale Töne und viel Mineralität. 91 PP

Jetzt kam ein Wein zum Einsatz, der bei der probe vor zwei Jahren noch nicht im Verkauf war.

2005 „Amphore“ (Doosberg) 13 %

Hier gibt es vom WG Kühn etwas dazu zu lesen. Ich persönlich hatte die Befürchtung, dass dieses Experiment mir nicht besonders zusagen würde. Aber weit gefehlt. Es war, nicht nur für mich, der beste Wein des Abends. Er wirkte im Gegensatz zu seinen Jahrgangskollegen sehr frisch. Im Mund war ein sehr ausgeprägter Geschmack nach Minze. Der Wein insgesamt sehr lang und harmonisch. 92 PP

2005 Mittelheim Riesling "St. Nikolaus - Drei Trauben“ 13,5%

Der Nikolaus zeigte Tiefe, Spuren von Jod und Salz, aber auch er wirkte etwas müde. 88 PP

2004 Mittelheim Riesling "St. Nikolaus - Drei Trauben" 13,5%

Ziemlich schlaff, irgendwie merkwürdig. 83 PP

Da sich die Experten nicht so ganz einig waren, und auch das Weingut Kühn sich nicht wirklich festlegen wollte, habe ich den 03er Nikolaus zweigeteilt.
Die eine Hälfte habe ich gut 24 stunden vorher in eine Karaffe gefüllt, den Rest in der Flasche gelassen und die Luft abgepumpt. So gibt es eine Nikolaus 03 a und b.

a) 2003 Mittelheim Riesling "St. Nikolaus - Zwei Trauben" 14% ( nicht belüftet )
b) 2003 Mittelheim Riesling "St. Nikolaus - Zwei Trauben" ( ca. 24 Std. Luft )

Der allgemeinen „Lehrmeinung“ folgend, hätte der belüftete Wein deutlich besser sein sollen. War er aber nicht, und das nicht nur nach meiner Meinung. So richtige gefallen hat mir aber weder a) noch b). Der a lag bei mir so um die 88 PP, der b etliche Punkte darunter.

Zum Abschluss gab es den ersten (für mich) restsüßen Wein von Kühn:

2003 Oestricher Lenchen Sptl. 11%

Er trägt unverkennbar die Handschrift seiner Erzeugers. Wirkt frisch, saftig und harmonisch. 88 PP